商场、烧烤店、火锅店停电都停店!东北部分商铺点蜡烛营业

  面包停产,商场停电,烧烤店点蜡烛营业,拉闸限电进入餐饮业

  近日沈阳沈北新区红绿灯停电引发拥堵登上了热搜,拉闸限电成为了最近火热的话题,网友们更是热议纷纷。

  有的地方白天停电,晚上有电;有的地方白天有电,晚上没电,事发很突然,让很多人都措手不及。

  拉闸限电正式进入了餐饮业,让很多餐饮业的朋友不知所措,广东某烧烤店晚上点蜡烛营业,沈阳某商场晚上停电,宁夏某火锅店停电。

本文来源:餐饮新纪元 作者:餐饮新纪元 责任编辑:顾铭

  这背后到底是怎么回事呢?

  其实这次停电的区域不仅仅是东北,在江苏,四川,广东,广西,浙江等各大南方地区也开始实行拉闸限电。

  9月26日,有媒体报道,江苏桃李面包发布通知函,应电力部门要求其自2021年9月25日下午17:00-2021年9月30日24:00停产。

本文来源:餐饮新纪元 作者:餐饮新纪元 责任编辑:顾铭

  一家做面包的,能用掉多少电?又不是高耗能企业,这让开食品工厂的不少朋友都很担心,特别是很多连锁餐饮品牌都有自己的中央厨房,这些中央厨房其实都是食品工厂,如果拉闸限电,无法及时生产,那么对于餐饮店的生意影响很大,甚至可能要关门停业。

本文来源:餐饮新纪元 作者:餐饮新纪元 责任编辑:顾铭

  背后到底咋回事呢?

  为何突然很多地方就拉闸限电了呢?

  这背后到底是怎么回事呢?

  主要有这2个方面的原因。

  第一,需求激增

  大家的生活条件越来越好,产业越来越发达,对于用电的需求更是激增,根据电网的数据显示,2021年全国用电需求同比上涨15%。

  第二,供不应求

  需求端激增,但是发电量却并没有激增,特别是下半年受到煤炭价格上涨的影响,很多煤电厂的电力供给有限。

  另外一个就是受到环保和能耗双控的影响,这一点餐饮业老板都能够体会到,如今开家餐饮店,你不仅要去跟工商局打交道,还需要去跟环保局打交道,现在的环保管的非常严,这也是导致煤炭价格上涨的主要原因,进而影响到了电力供应不足。

本文来源:餐饮新纪元 作者:餐饮新纪元 责任编辑:顾铭

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